Все на хип-хоп фестиваль «Yo!Roslavl»! Комментариев: 6
Уже совсем скоро, 28 января в клубе «Атмосфера» состоится открытый хип-хоп фестиваль «Yo!...
Защитите себя от квартирной кражи в праздники
Защитите себя от квартирной кражи, чтобы встретить Новый год спокойно.
Номера телефонов всех аварийных служб Ярославля Комментариев: 2
Эта шпаргалка может вам пригодиться в десятидневные каникулы.
Курсы валют:
Курс доллара США 75.45   Курс евро 90.03

Информация о калориях на продуктах может не соответствовать действительности


Информация о калориях на продуктах может не соответствовать действительности
12:00, 16 июля 2009

Согласно новому исследованию, информация о калориях с этикеток может нести погрешность в 25%.

Исследование журнала New Scientist показало, что рачет калорий не всегда указвн верно. Система расчета, использующаяся в наши дни была создана ещё в XIX веке на основе опытов с измерением энергии, выделяющейся в форме пара от сжигания небольших порций еды. В настоящее время исследователи полагают, что необходимо учитывать больше факторов, например, способ приготовления и содержание целлюлозы. Так, например, было выявлено, что бифштекс с кровью содержит меньше калорий, чем хорошо прожаренный.

Джеффри Ливесей, специалист по питанию, утверждает, что различия в количестве калорий могут быть внушительными. Также, следует учитывать и особенности состава продукта. К примеру, количество калорий в продуктах с содержанием протеина можно смело сократить на 20%, так как для трансформации протеина в человеческом организме требуется колоссальное количество энергии. А калории от клетчатки, по словам Ливесея, недооценены на 25%.

Доктор Ричард Врейнингхем считает, что очень сложно создать точную систему подсчета, исходя из учета условий приготовления, способа обработки и т. п., но тем не менее можно указывать на этикетках, сколько калорий примерно получится при различных способах приготовления. Доктор считает это введение вполне возможным для реализации, поскольку примерные данные уже собраны.

Daily Telegraph


Обсудить на форуме
   


Читайте также:

Первых пациентов принял новый корпус ярославской Соловьёвки 15 ????? 2012
Сейчас в здании развёрнут приёмный покой, и комфортабельные палаты уже не пустуют. Между тем, масштабное обновление одной из самых старых лечебниц Ярославля продолжается.
Эпидемия ОРВИ в Ярославле вносит коррективы в работу школ 12 ????? 2012
Эпидемия ОРВИ в Ярославле вносит коррективы в работу городских образовательных учреждений – на карантин ушли первые ученики.
В Ярославле зафиксирован первый в этом году случай бешенства 7 ????? 2012
В Ярославле зафиксирован первый в этом году случай нападения бешеного животного на человека. А буквально на днях зафиксирован и второй.
На погашение кредита по строительству нового корпуса Соловьевки выделено 55 млн. рублей 28 ??????? 2012
27 февраля состоялось заседание постоянной комиссии муниципалитета по бюджету, финансам и налоговой политике. Депутаты одобрили внесение изменений в бюджет города Ярославля на 2012 год и плановый период…

Комментарии вКонтакте

Недвижимость Ярославля


Управление Министерства внутренних дел Российской Федерации по Ярославской области

Parse error: syntax error, unexpected end of file in /var/www/yarland/data/www/yarland.ru/templates/inc/footer.inc.html on line 45